En el toque catalán del menú que se descubre totalmente renovado con platos clásicos como el arroz caldoso de gamba con picada de pescador (plato de arroz con el caldo) - Fricandó (guiso de ternera) y el suquet (guiso de pescado) - Camarones Tartar de lubina, con chutney de higos y sal de hibisco - carrillada de ternera con verduras nabo ravioli y frutos rojos ... Un placer y mucha imaginación!
Pero aún más visionario y de moda: un menú "anti-envejecimiento" elegido por Carme Ruscalleda y el Dr. Manuel Sánchez - director de la Clínica de la Unidad de Anti-envejecimiento Planas, especialista en tratamientos anti-edad, ocultan las propiedades más milagrosas para preservar una "constitución de hierro".
En este menú, pasteles mini pizza con alcachofas y jamón Joselito, o macarrones con trigo sarraceno acompañado de vieiras y verduras ... una gran idea!
Un lugar muy chic que ya ha sido adjudicado con una estrella Michelin en 2011